estrelladero

estrelladero
sustantivo masculino COCINA Recipiente de cocina en forma de sartén llana y con divisiones, usada por los reposteros.

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estrelladero m. Especie de *sartén usada para hacer «huevos dobles quemados».

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estrelladero. m. Instrumento de hierro o de cobre, a manera de una sartén llana, con varias divisiones, en las que pueden caber dos yemas, que usan los reposteros para hacer los huevos dobles quemados.

Enciclopedia Universal. 2012.

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